Notifications
×
Subscribe
Unsubscribe

Апельсиновый торт на новый год 2022

Апельсиновый торт на новый год 2022

Ингредиенты

  • яйца 4 шт.
  • сахар 120 гр.
  • мука 120 гр.
  • соль 1/4 ч.л.
  • ванилин 1/3 ч.л.
  • цедра половины апельсина
  • крем:
  • сливки 200 мл.
  • сыр филадельфия (можно заменить на мягкий творог) 70 гр.
  • сахарная пудра 5 ст.л.
  • цедра половины апельсина
  • сок апельсиновый 2 ст.л.
  • кусочки апельсина

Пошаговый рецепт приготовления

Отделяем белки от желтков и взбиваем белки в пышную пену с половиной всего сахара.

К желткам добавляем оставшийся сахар, ванилин, соль и цедру апельсина.

Взбиваем до посветления и однородности желтков.

Добавляем белки к желткам в два подхода.

Аккуратно перемешиваем.

Добавляем просеянную муку и тоже аккуратно перемешиваем.

Форму 18 см застелить бумагой, бока не смазывать.

Выпекать при 180 гр около 40 минут.

Для крема взбиваем охлажденные сливки с сахарной пудрой до густоты.

Добавляем сыр и снова взбиваем.

Добавляем цедру и сок апельсина.

Крем готов.

Когда бисквит готов, остужаем в форме, вынимаем из формы, заворачиваем в пакет и убираем на ночь в холодильник.

Разрезаем на 3 коржа (по 1 см каждый).

Собираем торт.

На дно торта идет верхушка бисквита.

Бисквит можно пропитать апельсиновым соком.

Потом крем (тоже делю на 3 части).

Потом кусочки апельсинов.

И следующий корж.

Когда торт собран, убрать в холодильник на несколько часов.

Украсить перед подачей оставшимся кремом.

Видео рецепт


Источник

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Хочу больше хорошей еды
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: