Постные блюда могут быть разнообразными и оригинальными! Можете в этом даже не сомневаться. Более того, приготовить вкусную выпечку, не используя при этом запрещенные в пост продукты, — плевое дело. Потому можете смело готовить прелестные десерты, для которых не требуются яйца и молоко.
Испечь такие сладкие блюда очень легко! Простой рецепт постных банановых кексов это подтверждает. Для того чтобы сделать идеальное тесто для такого десерта, нужно взять бананы и муку. Смешиваете эти ингредиенты, добавляете две ложечки меда — и готово!
Банановые кексы без яиц: варианты добавок
Тесто для таких кексов просто идеально! Выпекается оно очень быстро и прекрасно сочетается с различными добавками. Потому в кексы помимо изюма, указанного в рецепте, вы можете добавлять, чего душа пожелает. Это могут быть ягоды и фрукты с кислинкой, которые помогут оттенить сладость банана. Или же добавьте грецкие орехи с курагой. Поверьте, получится бесподобно!
Ингредиенты
Банан2 шт. Подсолнечное масло100 мл Пшеничная мука180 г Мёд2 ст. л. Сода0,5 ч. л. Изюм40 г Уксус0,5 ч. л. Сахар1 ст. л.
Приготовление
-
- Для начала разминаем бананы вилкой в однородное пюре. Добавляем сахар и мед. Вливаем подсолнечное масло. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
В банановую массу просеиваем пшеничную муку. Добавляем соду, гашенную уксусом, и изюм. Быстро перемешиваем.
Готовое густое тесто выкладываем в силиконовые формочки для запекания (примерно по 1 столовой ложке). Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Перед подачей банановые кексы следует присыпаем сахарной пудрой. Потрясающий десерт готов! Нежные, легкие, в меру сладкие кексы будут служить прекрасным дополнением к чаепитию. Единственный минус такой выпечки в том, что ее хочется еще и еще. Вот почему следует готовить сразу двойную порцию. Тратите полчаса, а получаете гору вкусных кексов. Согласитесь, это же просто идеально!
