Кулинарные рецепты из Книги о вкусной и здоровой пище. М. Пищепромиздат. 1958г.

1 час. 40 мин.6014
Для фарширования надо взять небольшой цельный кочан капусты, очистить верхние его листья, вырезать кочерыжку
Хочу больше хорошей еды
04
Количество продуктов рассчитано, примерно, на фарширование 1 кг овощей
Хочу больше хорошей еды
1 час. 5 мин.405
Очищенные и промытые свежие грибы ошпарить кипятком, нарезать и обжарить на сковороде вместе с шинкованным луком.
Хочу больше хорошей еды
40 мин.205
Картофель, жаренный в масле, можно подать на завтрак или ужин с огурцами, помидорами или использовать
Хочу больше хорошей еды
40 мин.205
Картофель очистить, промыть, залить горячей водой и поставить варить. Как только вода закипит, положить
Хочу больше хорошей еды
013
Овощи не содержат такого большого количества белков, как продукты животного происхождения, и практически
Хочу больше хорошей еды
029
В кипящую посоленную воду засыпать гречневую крупу и, помешивая, варить до загустения в течение 15–20 минут.
Хочу больше хорошей еды
1 час. 20 мин.2027
Перед подачей на стол мясо нарезать небольшими ломтиками, положить на блюдо с овощами, добавить отварной
Хочу больше хорошей еды
06
Мясо – говядина, свинина, баранина – один из важнейших продуктов питания, обладающий прекрасными кулинарными
Хочу больше хорошей еды
55 мин.2017
К моменту подачи на стол вынуть рыбу шумовкой из отвара на блюдо, обложить картофелем и украсить блюдо
Хочу больше хорошей еды
015
Наиболее простой способ приготовления рыбы – отваривание ее в воде. В отварном виде можно приготовить
Хочу больше хорошей еды
10 мин.016
Сельдь с гарниром Перед тем как готовить сельдь, если она очень соленая, ее надо вымочить вводе или в
Хочу больше хорошей еды
07
Холодная закуска состоящая из кусочка хлеба на который помещаются различные ингредиенты.
Хочу больше хорошей еды
09
Бутерброды — это закуски Для бутербродов можно использовать разнообразные продукты: холодное отварное
Хочу больше хорошей еды
05
Салаты — легкие, вкусные и питательные блюда. Их готовят: 1) из овощей (сырых) и фруктов 2) из
Хочу больше хорошей еды
10 мин.2052
Обмытый и отсушенный зеленый салат нарезать и сложить в миску. Яйца, сваренные вкрутую, нарезать тонкими
Хочу больше хорошей еды
019
От того, как подготовлены продукты для салата, в значительной мере зависят его вкус и вид.
Хочу больше хорошей еды
1 час. 50 мин.4139
Мясной бульон. Для бульона можно взять любое мясо первого или второго сорта, а также подбедерок, рульку
Хочу больше хорошей еды