Ингредиенты
- на 3-х литровую кастрюлю:
- тушёная говядина – 1 банка (450 мл.)
- лечо – 1 банка (700 мл.)
- вода – 1,5 литра
- картофель – 450 гр.
- рис – 70 гр.
- морковь – 150 гр.
- репчатый лук – 90 гр
- растительное масло – 1-2 ст.л.
- зелень (укроп, петрушка)
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Ставим на плиту трёхлитровую кастрюлю.
Наливаем 1-2 соловые ложки растительного масла и обжариваем на нём лук и морковь, нарезанные мелким кубиком, около пяти минут.
Вливаем полтора литра кипятка.
Сразу добавляем картофель нарезанный средним кубиком. Как только закипит, добавляем промытый рис.
Готовим 10 минут.
Добавляем банку тушёнки и готовим ещё 10 минут.
Затем добавляем банку лечо, доводим суп до кипения, добавляем мелконарезанную зелень и даём супу настоятся 10 минут.
Суп получается красивый, ароматный, сытный и очень вкусный.
Готовьте на здоровье!
