Конечно, на сайте есть много быстрых кексиков из СВЧ, но решусь добавить ещё один.
Ингредиенты для «Быстрый весенний кекс из СВЧ»:
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Мак — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 40 мл
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Сахар (Или сахарозаменитель) — по вкусу
- Ванильный сахар (Или корица) — по вкусу
- Паста ореховая (У меня мусс из кешью) — 1 ст. л.
- Масло сливочное (Или растительное для смазывания)
Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 449.3 ккал |
белки 19.4 г |
жиры 21.9 г |
углеводы 43.5 г |
| Порции | |||
| ккал 112.3 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 10.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.5 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 22.9 г |
Рецепт «Быстрый весенний кекс из СВЧ»:
-
Приготовить ингредиенты, взвесить муку, отмерить молоко.
-
Взбить яйцо до однородности, добавить молоко и 1 ст. ложку ореховой пасты (у меня мусс из орехов кешью), ещё раз взбить на небольших оборотах.
-
Смешать муку с разрыхлителем, ванильным сахаром (или корицей) и маком. Добавить сахар или сахарозаменитель, у меня 1 ст. л сахара.
-
Добавить сухие продукты к жидким, смешать до однородности.
-
Кружку ~ 300 мл смазать сливочным/растительным маслом, влить тесто. Если у вас кружка меньше, возьмите лучше две.
-
Выпекать в СВЧ 3 минуты (у меня при 800 ватт). Моя кружка 230 мл, кекс вылез из неё, но не убежал.
-
Можно разрезать на 2-3 части и промазать кремом, я не разрезала. Смешала ст. ложку сметаны со ст. ложкой мусса кешью.
-
И украсила кексик кремом, посыпала сушёными цветочками и малинкой.
-
Не смогла удержаться и разрезала его тёплым, поэтому немного неаккуратный срез.
Мои замечания после приготовления, кекс без крема или пропитки суховат. И не передержите его, будет сухой.
Кстати, яйцо можно заменить бананом.
