Простой пирог с вареньем на нежном и очень вкусном заливном тесте. Такой заливной пирог можно готовить не только с вареньем или джемом, но и со свежими ягодами и фруктами. Начинка в таком пироге никогда не опустится на дно, а вся останется посередине и тесто не размокнет!
Ингредиенты для «Быстрый заливной пирог с вареньем»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Молоко — 100 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Масло растительное (55 гр) — 10 ст. л.
- Соль
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Начинка
- Варенье — 400 г
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3637.8 ккал |
белки 36.4 г |
жиры 144.8 г |
углеводы 562.6 г |
| Порции | |||
| ккал 454.7 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 18.1 г |
углеводы 70.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 333.7 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 51.6 г |
Рецепт «Быстрый заливной пирог с вареньем»:
1. В миску разбить яйца, добавить соль, сахар, ванильный сахар и хорошо взбить венчиком;
2. Влить молоко и растительное масло. Еще раз хорошо перемешать;
3. Постепенно добавить муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться довольно жидким;
4. Форму для выпечки (15х25 см) застелить пергаментом и вылить половину теста;
5. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 5-7 минут;
6. На слегка запеченное тесто выложить начинку, немного отступая от краев, и сверху залить равномерно оставшимся тестом;
7. Выпекать 30-35 минут до румяной корочки. Время выпекания зависит от особенностей духовки!
8. Готовый пирог остудить и можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
Источник
