Десерт «Панчо» в стакане

Десерт "Панчо" в стакане

Описание приготовления:

От такого порционного десерта не откажется никто, если вы подадите его с чаем, латте или капучино. Сладость получается слегка кисловатой на вкус, благодаря вишне и совсем неприторной! Подавайте ее к столу пропитанной.

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Сметана / Яйца
Блюдо: Выпечка / Десерты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное  — 3 Штуки (тесто)
  • Сахар  — 150 Грамм (тесто)
  • Мука пшеничная  — 120 Грамм (тесто)
  • Соль  — 1 Щепотка (тесто)
  • Какао в порошке  — 2 Ст. ложки (тесто)
  • Сметана  — 350 Миллилитров (крем)
  • Сахар  — 80 Грамм (крем)
  • Вишня замороженная  — 150 Грамм
  • Шоколад молочный  — 40 Грамм (присыпка)
  • Масло растительное  — 1 Чайная ложка (для смазывания формы)

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Десерт "Панчо" в стакане»

Десерт "Панчо" в стакане

Подготовьте указанные ингредиенты.

Десерт "Панчо" в стакане

Вбейте куриные яйца в чашу кухонного комбайна. Всыпьте 150 грамм сахара и соль. Взбейте примерно 3-5 минуты в пышную пену.

Десерт "Панчо" в стакане

Затем всыпьте в емкость какао-порошок и пшеничную муку, Аккуратно вмешайте их в яичную массу, но не взбивайте.

Десерт "Панчо" в стакане

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму растительным или сливочным маслом и влейте в форму приготовленное тесто.

Десерт "Панчо" в стакане

Испеките шоколадный бисквит примерно 25 минут и оставьте остывать, перевернув форму на бок или дном верх, чтобы бисквит не опал.

Десерт "Панчо" в стакане

Затем выложите сметану или сливки жирностью более 30% в чашу кухонного комбайна или миксера. Всыпьте сахар и взбейте все примерно 3-4 минуты.

Десерт "Панчо" в стакане

Шоколадный бисквит нарвите руками и нарежьте кубиками, выложите в стаканы либо чашки.

Десерт "Панчо" в стакане

Вторым слоем выложите приготовленный крем. Его понадобится 2-3 ст.л.

Десерт "Панчо" в стакане

Затем добавьте вишню без косточек или ананасы.

Десерт "Панчо" в стакане

Снова выложите слой бисквита, затем слой крема и т.д.

Десерт "Панчо" в стакане

Сверху натрите немного шоколада или украсьте десерты шоколадным сиропом. Поместите их в холодильник для пропитывания на 2-3 часа, а затем подайте к столу.
Источник

Хочу больше хорошей еды