Notifications
×
Subscribe
Unsubscribe

Домашний пирог

Домашний пирог

Волшебство на моей кухне. Не пирог, а золото, красивый, воздушный, не сложный в приготовлении. Готовьте и украшайте свой стол таким замечательным рецептом.

Ингредиенты для «Домашний пирог»:

  • Молоко — 400 мл
  • Сахар — 80 г
  • Дрожжи (живые) — 25 г
  • Ванильный сахар — 1 пакет.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Масло растительное — 50 мл
  • Масло сливочное — 70 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Мука пшеничная / Мука — 1000 г
  • Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
  • Орехи грецкие — 300 г
  • Мак — 50 г
  • Желток яичный — 1 шт

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8539.8 ккал
белки
210.3 г
жиры
371.9 г
углеводы
1140.4 г
Порции
ккал
854 ккал
белки
21 г
жиры
37.2 г
углеводы
114 г
100 г блюда
ккал
344.3 ккал
белки
8.5 г
жиры
15 г
углеводы
46 г

Рецепт «Домашний пирог»:

1. Для теста: В теплое молоко добавить сахар, перемешать, добавить дрожжи, хорошо перемешать вилкой до полного растворения дрожжей, добавить ванильный сахар, яйцо, растительное масло, сливочное масло ( растопленное), соль, перемешать, добавить муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час.
2. Тесто перенести на стол, присыпанный мукой, раскатать прямоугольник, диаметром 1 см.
3. Тесто смазать сливочным маслом, не смазывая один край теста, приблизительно на 13 см.
4. Смазать тесто сгущенным молоком ( вареным), также не смазывая один край теста и присыпать измельченными грецкими орехами.
5. Свернуть тесто в рулет, сворачивать со стороны, которую мы смазали маслом и сгущенным молоком, до не промазанной части, эту часть нарезаем ножом на мелкие полоски. Нарезанными полосками обматываем рулет ( см. видео).
6. Рулет перенести в форму для выпекания, форму выстелить пергаментом.
7. Сверху пирог смазать желтком и посыпать маком и выпекать в духовке при температуре 170С около 50 — 60 минут.
Источник

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Хочу больше хорошей еды
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: