Ингредиенты
- картофель — 1 кг.
- лук репчатый — 1 шт.
- яйца — 1 шт.
- мука — 2-3 ст.л.
- растительное масло — 20 мл.
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель почистить и потереть на мелкую терку.
Посолить и отставить на несколько минут.
Слегка отжать сок, который получился.
Лук или чеснок также потереть на мелкую терку.
Добавить яйцо.
Постепенно добавлять муку и хорошо вымесить до однородного состояния.
На сковороду налить растительное масло и аккуратно ложкой выложить картофель.
Жарить на растительном масле до образования золотистой корочки с двух сторон.
Это примерно 5-7 минут с каждой стороны.
