Ингредиенты
- шампиньоны — 10 шт.
- лук — 1/2 шт.
- моцарелла — 10 шт.
- сливки 10% — 100 мл.
- сметана — 1 ст.л.
- сушеный чеснок — 1 ч.л.
- базилик
- соль
- растительное масло
- сливочное масло — 20 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
1. У грибов аккуратно отделите ножки от шляпок
2. Ножки и лук мелко нарежьте
3. На сковороде разогрейте растительное и сливочное масло, выложите грибы и лук, добавьте сушеный чеснок и обжарьте до золотистого цвета
4. Уберите грибы со сковороды, добавьте соль, сметану и базилик.
Тщательно перемешайте
5. Грибы выложите в сковороду шляпками вниз и обжарьте до золотистости
6. Переверните шампиньоны и наполните шляпки начинкой
7. Влейте сливки и готовьте под закрытой крышкой 10-15 минут
Приятного аппетита!