Я хочу поделиться рецептом домашней горчицы без сахара на яблочном уксусе. Горчица получается очень ядреной и вкусной
Ингредиенты для «Горчица на яблочном уксусе»:
- Порошок горчичный (с горкой) — 2 ст. л.
- Вода (Необходимо 2 чашки воды: тёплая 40 градусов (количество зависит от степени густоты горчицы) и холодная вода) — 200 мл
- Соль — 1 щепот.
- Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 205.7 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 11.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.1 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Горчица на яблочном уксусе»:
Берём чистую баночку (250 мл), добавляем порошок горчицы. Постепенно добавляем к порошку тёплую воду, так чтобы получилась консистенция густой сметаны. Хорошо перемешиваем. Наливаем в баночку холодную воду и закрываем крышкой. Оставляем при комнатной температуре на 10-15 часов. Затем воду сливаем, добавляем соль, масло и яблочный уксус, перемешиваем и закрываем крышкой. Горчица готова!
Источник
