Горячие бутерброды с с яйцом и сыром — это прекрасная идея для завтрака выходного дня. Вкусно, сытно и аппетитно. Попробуйте!
Ингредиенты для «Горячие бутерброды с яйцом и сыром»:
- Хлеб (тостовый, батон) — 4 ломт.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сыр твердый — 120 г
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 784.6 ккал |
белки 59.8 г |
жиры 29.9 г |
углеводы 64.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.9 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 13.8 г |
Рецепт «Горячие бутерброды с яйцом и сыром»:
1. Сыр натираем на мелкой терке. Желтки аккуратно отделяем от белков (желтки должны быть целыми).
2. Смешиваем белки с 3/4 сыра (1/4 оставляем), если сыр не слишком соленый, немного подсаливаем.
3. У ломтиков хлеба придавливаем мякиш и распределяем сырно-белковую массу.
4. Бутерброды ставим запекаться в разогретую до 200 °C духовку. Когда сырная масса начнет зарумяниваться, достаем, с помощью двух вилок в каждом ломтике раздвигаем по центру сырную массу и в полученные углубления отправляем по желтку. Сверху посыпаем оставленным сыром. Возвращаем в духовку ещё буквально на 1,5-2 мин (следим, чтобы желток остался жидким!)
Приятного аппетита!)
