Вкусный суп с грибами в одной кастрюле
Ингредиенты для «Грибной суп»:
- Грибы (Еринги) — 500 г
- Шампиньоны — 500 г
- Картофель — 500 г
- Вода — 3 л
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Бульон (Грибной сушеный) — 2 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Порошок чесночный — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 860.5 ккал |
белки 55.6 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 144.9 г |
| Порции | |||
| ккал 86.1 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 1 г |
углеводы 14.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 17.7 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Грибной суп»:
-
Первым делом Еринги нарезаем кубиками, шампиньоны нарезаем слайсами.
-
Потом лук и морковь нарезаем мелким кубиком.
-
Затем овощи отправляем в кастрюлю добавляем оливковое масло и обжариваем до образования румяной корочки.
-
Пока овощи обжариваются картофель нарезаем мелким кубиком.
-
После чего овощи приправляем сухим чесноком, черным перцем, солью, грибным бульоном.
-
Туда же кладем картофель, заливаем водой и варим 25 минут.
