Ингредиенты
- 650-700 гр. говядины
- 250 гр. — 2 сред. луковицы
- черный перец горошком
- смесь перцев
- молотая паприка
- лавровый лист — большие — 2 шт. (маленькие — 3 шт. )
- мука — 40 гр.
- растительное масло — 3 ст.л.
- томатная паста — 4 ст.л.
- для сладости можно добавить 1.5 — 2 ст.л. сахара (по желанию).
Пошаговый рецепт приготовления
1. Промыть, обсушить и нарезать говядину средними кусочками.
2. Нарезать лук.
3. В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим «Жарка» .
4. В разогретое растительное масло выложить говядину и жарить 10 минут (чтобы мясо стало светлым).
5. Добавить лук и жарить еще 5 минут до окончания режима жарки.
6. Добавить специи и муку, перемешать.
7. Следом выложить томатную пасту, лавровый лист и залить кипяченной водой (чтобы покрывала мясо).
8. Закрыть и тушить (режим «Тушение») 2 часа.
Гарнир может быть разным.
