Яблочки, запеченные в творожном бездрожжевом тесте, это вкусно, полезно и невероятно красиво. Такая выпечка точно всех удивит, а готовить очень просто. Так просто, что получится у каждого.
Ингредиенты для «Яблочки в творожном тесте»:
- Творог — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 70 г
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Масло растительное (ТМ" Олейна") — 3 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Корица — 0,5 ч. л.
- Куркума — 1/4 ч. л.
- Яблоко (небольшие) — 4 шт
- Сахарная пудра (для украшения) — 1 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1935.8 ккал |
белки 64 г |
жиры 56.2 г |
углеводы 292.1 г |
| Порции | |||
| ккал 242 ккал |
белки 8 г |
жиры 7 г |
углеводы 36.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.7 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 23.9 г |
Рецепт «Яблочки в творожном тесте»:
Необходимые ингредиенты.
Сахар взбить с яйцом, добавить растительное масло.
Добавить творог, перемешать до однородной массы.
Муку просеять, добавить разрыхлитель, ванилин, корицу, куркуму. Добавить муку в массу и замесить тесто. Количество муки будет зависеть от влажности творога, возможно муки потребуется больше, творог лучше брать сухой.
Накрыть тесто пленкой и дать ему полежать 15 минут.
Разделить тесто по 50 гр. на 8 кусочков, еще небольшой кусочек теста останется для листиков. У яблок удалить сердцевину, очистить кожуру и разрезать на две половинки.
Берем кусочек теста, раскатываем ее в лепешку, яблоко обваливаем в муке, кладем на тесто и защипываем его вокруг яблока.
Оставшийся кусочек теста раскатываем тонко и вырезаем листики.
Смазываем яблочки в тесте яйцом, приклеиваем листики и смазываем их.
Выпекаем в духовке при t=170-180 градусов 30 минут.
Посыпать выпечку сахарной пудрой. Приятного чаепития!
