Свежий, почти весенний салат. Простой, вкусный, с доступными ингредиентами и нехлопотный. Самое сложное — сварить яйца.))) Угощайтесь!
Ингредиенты для «Яичный салат с сельдереем»:
Салат
- Лук зеленый — 100 г
- Укроп — 100 г
- Сельдерей черешковый (четыре стебля) — 110 г
- Яйцо куриное — 4 шт
Заправка
- Огурец соленый (60 грамм) — 1 шт
- Майонез — 6 ст. л.
- Горчица (зернистая) — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
- Перец кайен (сухой, по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1026.8 ккал |
белки 35.6 г |
жиры 86.5 г |
углеводы 24.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131.6 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Яичный салат с сельдереем»:
Продукты для салата.
Наверное, вызову шквал негодования, но лично мне этот совет по молодости лет очень пригодился. Яйцо с приличной трещиной можно сварить, завернув в пергамент (или бумагу для выпечки) в виде конфетки. Если, конечно, Вы не планируете жарить яичницу или печь блины.
Яйца отварить. Остудить.
Нарезать сельдерей,
Зелёный лук,
Укроп
И уже охлаждённые яйца.
Натереть на средней тёрке солёный огурец.
Добавить майонез, чёрный перец, паприку и кайенский перец. Перемешать.
Можно подавать к столу.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
