Калорийность на 100 грамм (кбжу):
51.2 г г
Белки
27.9 г г
Жиры
1.4 г г
Углеводы
460.8 ккал
ккал

скелетная поперечно-полосатая мускулатура животного с прилегающими к ней жировой и соединительной тканями, а также прилегающей костной тканью (мясо на костях) или без неё (бескостное мясо).