Ингредиенты
- сыр моцарелла — 200 гр.
- яйца — 2 шт.
- мука — 5 ст.л.
- панировочные сухари — 100 гр.
- растительное масло для жарки
- сладкий соус (брусничный / малиновый / клюквенный)
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезаем моцареллу на брусочки размером примерно 1х1 см.
В емкость разбиваем 2 яйца и хорошо их взбиваем.
Берем еще 2 емкости – в одну насыпаем муку, во вторую панировочные сухари.
Каждый брусочек моцареллы хорошо обваливаем сначала в яйце, потом в муке.
Затем снова в яйце и в муке, так лучше схватиться панировка и сыр не вытечет при обжаривании.
После муки обваливаем еще раз в яйце и затем хорошо обваливаем в панировочных сухарях.
В сотейнике хорошо разогреваем растительное масло и отправляем туда палочки.
Жарим до золотистого цвета.
Подаем сырные палочки со сладким соусом (малиновым, клюквенным, брусничным).
Приятного аппетита!
