Привычные драники, НО более сочные и, одновременно, хрустящие! Кабачок и сыр знают своё дело!)
Ингредиенты для «Кабачково-картофельные драники с сыром»:
- Картофель (среднего размера) — 3 шт
- Кабачок (молодой) — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 4 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1523 ккал |
белки 45.1 г |
жиры 67 г |
углеводы 178 г |
| Порции | |||
| ккал 380.8 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 44.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 17 г |
Рецепт «Кабачково-картофельные драники с сыром»:
Картофель помыть, очистить и натереть на крупной тёрке
Кабачок помыть, натереть на крупной тёрке и добавить к картофелю
Сыр натереть на мелкой тёрке и добавить к тёртым овощам
Добавить соль, перец, яйца, муку и тщательно перемешать
Обжарить на сковороде, слегка придавливая драники вилкой
Обжариваем с двух сторон до румяной корочки
Излишки мвсла удалить салфеткой. Подавать горячими со сметпаной!
приятного аппетита))
