Капуста с колбасой #блюдосизюминкой

Капуста с колбасой #блюдосизюминкой

Ингредиенты

  • колбаса варёная с сыром — 300 гр.
  • капуста молодая — 14 листиков
  • яйца — 4 шт.
  • соус чили — 1 ч.л.
  • сметана — 3 ч.л.
  • вода — 2 ст.л.
  • кунжут жареный — 1 ст.л.
  • укроп сухой — 1 ч.л.
  • мускатный орех — 2 щепотки
  • горчичный порошок — 0,3 ч.л.
  • паприка — 0,3 ч.л.
  • соль
  • масло для жарки

Пошаговые фото рецепта

Капуста с колбасой #блюдосизюминкой

1. Колбасу нарезать толстыми шайбочкакми. У меня свиная колбаса с сыром из ЛИДЛ.

Капуста с колбасой #блюдосизюминкой

2. Молодую капусту разобрать на листья. Если не молодая,надо проварить немного листья и вырезать толстый центр.

Капуста с колбасой #блюдосизюминкой

3. Для кляра в яйца добавить сметану и острый соус чили.

Капуста с колбасой #блюдосизюминкой

4. Кунжут жареный и специи.

Капуста с колбасой #блюдосизюминкой

5. Кружочки колбасы примерить на листья капусты.

Капуста с колбасой #блюдосизюминкой

6. Завернуть колбасу в листья.

Капуста с колбасой #блюдосизюминкой

7. Окунуть в кляр,дать немного протечь кляру внутрь.

Капуста с колбасой #блюдосизюминкой

8. Полить сверху кляром тоже.

Капуста с колбасой #блюдосизюминкой

9. Сковороду ВОК разогреть с маслом и перенести кусочки в масло.

Капуста с колбасой #блюдосизюминкой

10. Перевернуть и прижать слегка. Тщательно прожарить.

Капуста с колбасой #блюдосизюминкой

11. Готовые перенести на салфетку.

Капуста с колбасой #блюдосизюминкой

12. Подать со свежими овощами.

Капуста с колбасой #блюдосизюминкой

13. А вот в разрезе.

Капуста с колбасой #блюдосизюминкой

Капуста с колбасой #блюдосизюминкой

Капуста с колбасой #блюдосизюминкой

Капуста с колбасой #блюдосизюминкой

Капуста с колбасой #блюдосизюминкой

Капуста с колбасой #блюдосизюминкой

Капуста с колбасой #блюдосизюминкой

Капуста с колбасой #блюдосизюминкой

Капуста с колбасой #блюдосизюминкой

Капуста с колбасой #блюдосизюминкой

Капуста с колбасой #блюдосизюминкой

Источник

Хочу больше хорошей еды