Notifications
×
Subscribe
Unsubscribe

Кексы со сливочным сыром и миндалём

Кексы со сливочным сыром и миндалём

Ещё один вариант кексов. Через полчаса на Вашем столе отличное дополнение к чаю. Думаю, рецепт выручит Вас в новогодние каникулы, когда в гостях малышня.

Ингредиенты для «Кексы со сливочным сыром и миндалём»:

  • Мука пшеничная / Мука — 130 г
  • Сыр сливочный — 100 г
  • Сахар — 70 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Желток яичный — 1 шт
  • Миндаль — 80 г
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу
  • Сахарная пудра (для украшения) — по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1777.4 ккал
белки
44.3 г
жиры
106.3 г
углеводы
185.6 г
100 г блюда
ккал
362.7 ккал
белки
9 г
жиры
21.7 г
углеводы
37.9 г

Рецепт «Кексы со сливочным сыром и миндалём»:

Кексы со сливочным сыром и миндалём

Духовку включить на разогрев. Приготовить все продукты.

Кексы со сливочным сыром и миндалём

Взбить яйцо, желток и сахар, добавить сливочный сыр и растительное масло.

Кексы со сливочным сыром и миндалём

Взбить. Я использую сливочный сыр с сыром Маасдам от ТМ Hochland, очень вкусный сыр.

Кексы со сливочным сыром и миндалём

Смешать муку, соль и разрыхлитель, у меня разрыхлитель с шафраном. Добавить сухую смесь к сливочно-яичной. Смешать до однородности.

Кексы со сливочным сыром и миндалём

Миндаль измельчить блендером или истолочь в ступке.

Кексы со сливочным сыром и миндалём

Добавить к тесту и смешать до однородности.

Кексы со сливочным сыром и миндалём

Разложить в формочки, я пеку в высоких кексовых формочках по 80 г..

Кексы со сливочным сыром и миндалём

Выпекать 20-25 минут при 180 градусах до "сухой лучинки". Готовые подержать 3 минуты в формочках, затем извлечь и остудить. Выход 6 шт. по 70 г..

Кексы со сливочным сыром и миндалём

Для праздничной подачи можно переложить в бумажные цветные капсулы и припорошить сахарной пудрой.

Кексы со сливочным сыром и миндалём

Кексы со сливочным сыром и миндалём

Кексы со сливочным сыром и миндалём

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Кексы со сливочным сыром и миндалём

Кексы со сливочным сыром и миндалём

У меня сегодня на кухне помощник. Очень уж невтерпёж ему, я пытаюсь объяснить что надо ждать.
-«Как Новый Год ждать?», -«Да, как Новый Год».
Наблюдал как кексы поднимаются в духовке, ждал. Ждал, вздыхал, пока бабушка сфотографирует. Остывали- ждал. Терпеливый. Только разрезала чтобы запечатлеть, как он горомко закричит «Всё Новый Год! Больше ждать не надо!». Ну как тут откажешь, так и кушал тёплыми…

Кексы со сливочным сыром и миндалём

Кстати, Тигра на фото — его идея.

Кексы со сливочным сыром и миндалём

Кексы со сливочным сыром и миндалём

Источник

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Хочу больше хорошей еды
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: