Для меня на Кето основная проблема — это гарнир. Хочется чего-то этакого, а не просто тушёных или жаренных овощей. Данное блюдо по консистенции как рисовая каша.
Ингредиенты для «Кето-фальшивый рис»:
- Капуста цветная — 500 г
- Сливки (20%) — 20 мл
- Специи (У меня соль, смесь перцев и шафран) — 1 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 242.9 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 31.4 г |
| Порции | |||
| ккал 81 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 10.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 46.7 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Кето-фальшивый рис»:
Капусту разделить на соцветия. У меня кочан большой и соцветия большие.
Трём капусту на крупной тёрке. Чеснок раздавливаем ножом. На сковороде обжариваем чеснок и добавляем капусту. Готовим на среднем огне около 5 минут. Затем добавляем сливки, солим, перчим и готовим ещё около 5 минут. Всё готово. Приятного аппетита!!!
