Описание приготовления:
Очень вкусный торт для тех, кто придерживается низкоуглеводного питания. Для его приготовления вам не понадобится даже миксер и духовка. Всего 15 минут и у вас на столе итальянский "Тирамису" в кето-версии, который почти не отличишь от оригинала. Быстро, вкусно, полезно!
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Маскарпоне
Блюдо: Десерты / Тирамису
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Рецепты для похудения
Состав / Ингредиенты:
- Яйца куриные 2 Штуки
- Кокосовая мука 2 Ст. ложки
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Сахарозаменитель По вкусу
- Кофе эспрессо 100 Миллилитров
- Маскарпоне 250 Грамм (для приготовления крема)
- Какао-порошок 1 Чайная ложка
Количество порций 4
Калорийность
343 ккал
Калорийность
36 г
Белки
123 г
Жиры
41 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Кето-тирамису»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления десерта.
Приготовьте несладкий крепкий кофе, дайте ему остыть. По желанию, можно добавить любой ароматизатор.
Для приготовления бисквита в миску вбейте 2 куриных яйца, добавьте сахарозаменитель по вкусу и перемешайте венчиком.
Всыпьте кокосовую муку и разрыхлитель, перемешайте.
В форму для выпечки, которая подходит для микроволновки, выложите тесто. Готовьте при полной мощности (у меня 800 ватт) 4 минуты. Также такое тесто можно запечь в духовке при температуре 190 градусов 15-20 минут.
Достаньте готовый бисквит, аккуратно извлеките его из формы и остудите.
Пока остывает бисквит приготовьте крем. Смешайте сыр "Маскарпоне" с сахарозаменителем.
Остывший бисквит разрежьте на 2-3 коржа.
На блюдо выложите один корж, пропитайте его остывшим кофе.
Поверх выложите крем.
Затем снова корж, кофе и крем. Уберите тортик в холодильник на 1-2 часа (можно на ночь) для пропитки. Я приготовила тортик из двух коржей и 2/3 крема.
Из остатков я собрала десерт в стакане, также чередуя: кусочки бисквита, кофе, крем и какао-порошок.
Достаньте торт из холодильника и присыпьте какао-порошком.
Подавайте охлажденным. Приятного аппетита!
Источник
