Ингредиенты
- говядина — 400 гр.
- рис — 100 гр.
- ткемали — 50 мл.
- томатная паста — 70 гр.
- лук — 150 гр.
- морковь — 100 гр.
- хмели-сунели — 10 гр.
- грецкий орех — 40 гр.
- чеснок — 10 гр.
- соль — 3 ч.л.
- вода — 2 литра
Пошаговые фото рецепта
1. Для комфортной готовки приготовим все продукты.
2. Шинкуем лук и морковь. Говядину режим кубиками (соломкой или как угодно). Мелко-мелко режем чеснок и грецкий орех.
3. Отправляем в чашу воду и говядину (для аромата можно отправить и лишнюю луковицу) — Режим "Тушение" (t-110C) 50 минут.
4. Бульон процедить, мясо достать (лишнюю луковицу выбросить). В чашу отправляем масло, чеснок, лук и морковь — Режим «Жарка» (t-160C) 10 минут. (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты.)
5. Добавляем в чашу мясо, пасту, ткемали, рис, бульон, специи и грецкий орех — Режим «Тушение» (t-110C) 30 минут.
6. Классический харчо — ГОТОВ!!!
