Notifications
×
Subscribe
Unsubscribe

Куриная голень в горчично-сливочном соусе

Куриная голень в горчично-сливочном соусе

Куриные ножки в горчично-сливочном соусе с грибочками — это очень вкусное горячее блюдо! Блюдо идеально подходит для встречи гостей. Готовила по мотивам рецепта Андрея Рудькова /Энди Шеф, моя благодарность за восхитительный рецепт.

Ингредиенты для «Куриная голень в горчично-сливочном соусе»:

  • Голень куриная — 4 шт
  • Шампиньоны — 250 г
  • Чеснок — 4 зуб.
  • Сливки (жирность от 20%) — 80 мл
  • Вино белое сухое — 100 мл
  • Бульон (куриный, овощной) — 230 мл
  • Горчица — 2 ст. л.
  • Масло растительное (натуральное масло ТМ Олейна) — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Тимьян (свежий) — 4 веточ.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный (свежемолотый) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2698.4 ккал
белки
210 г
жиры
181.4 г
углеводы
43.9 г
100 г блюда
ккал
163.5 ккал
белки
12.7 г
жиры
11 г
углеводы
2.7 г

Рецепт «Куриная голень в горчично-сливочном соусе»:

Куриная голень в горчично-сливочном соусе

Шампиньоны почистите.

Куриная голень в горчично-сливочном соусе

Порежьте их крупными пластинами.

Куриная голень в горчично-сливочном соусе

Куриную голень помойте и хорошо обсушите на бумажном полотенце.

Куриная голень в горчично-сливочном соусе

Раскалите сковороду, растопите сливочное масло, влейте натуральное растительное масло ТМ Олейна. Положите курицу и обжарьте со всех сторон до румяной корочки. Переложите голень на тарелку.

Куриная голень в горчично-сливочном соусе

Затем на этой же сковороде обжарьте шампиньоны.

Куриная голень в горчично-сливочном соусе

Добавьте зубчики чеснока, влейте вино, куриный бульон и горчицу. Дайте закипеть, после этого введите сливки и тушите 10 минут. В конце добавьте соль и перец по вкусу.

Куриная голень в горчично-сливочном соусе

Перелейте горчично-сливочный соус в жаропрочную форму. Сверху аккуратно выложите голени. Присыпьте листиками тимьяна. Отправьте в разогретую духовку (t-180). Готовьте 20-25 минут.

Куриная голень в горчично-сливочном соусе

Приятного аппетита!

Куриная голень в горчично-сливочном соусе

Надеюсь, будет вкусно!

Источник

Куриная голень в горчично-сливочном соусе

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Хочу больше хорошей еды
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: