Notifications
×
Subscribe
Unsubscribe

Куриный рулет с грибами и фисташками

Куриный рулет с грибами и фисташками

Мясной рулет с начинкой всегда уместен на праздничном столе. Предлагаю попробовать рулет из куриного фарша с фисташками начиненный грибами с яблочком.

Ингредиенты для «Куриный рулет с грибами и фисташками»:

  • Грудка куриная — 400 шт
  • Фисташки (измельченные) — 60 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Специи (смесь итальянсих трав) — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Грибы (замороженные) — 150 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Яблоко (зеленое) — 1 шт
  • Масло растительное — 1 ст. л.

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
136289.5 ккал
белки
28347.2 г
жиры
2328.5 г
углеводы
514.8 г
Порции
ккал
22714.9 ккал
белки
4724.5 г
жиры
388.1 г
углеводы
85.8 г
100 г блюда
ккал
113.1 ккал
белки
23.5 г
жиры
1.9 г
углеводы
0.4 г

Рецепт «Куриный рулет с грибами и фисташками»:

Куриный рулет с грибами и фисташками

Грудку измельчить в блендере или дважды пропустить через мясорубку.

Куриный рулет с грибами и фисташками

К фаршу добавить измельченные фисташки, яйцо, соль, перец, 1 ч. л смеси итальянских трав.

Куриный рулет с грибами и фисташками

Лук мелко нарезать.

Куриный рулет с грибами и фисташками

Яблоки нарезать некрупными кусочками.

Куриный рулет с грибами и фисташками

Лук обжарить до золотистого цвета.

Куриный рулет с грибами и фисташками

Добавить грибы, тушить минут 5-7.

Куриный рулет с грибами и фисташками

Добавить яблоки и сметану. Тушить под крышкой минут 15.

Куриный рулет с грибами и фисташками

Фарш выложить на пищевую пленку.

Куриный рулет с грибами и фисташками

На фарш выложить грибную начинку, не доходя до края 1,5-2см.

Куриный рулет с грибами и фисташками

Свернуть рулет, закрыть пищевой пленкой, завязать концы, как конфету.

Куриный рулет с грибами и фисташками

Рулет опустить в кастрюлю с кипящей водой. Варить после закипания 15-20 минут.

Куриный рулет с грибами и фисташками

Рулет остудить, снять пленку. Нарезать на ломтики.

Куриный рулет с грибами и фисташками

Выложить на сервировочное блюдо, украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Куриный рулет с грибами и фисташками

Куриный рулет с грибами и фисташками

Источник

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Хочу больше хорошей еды
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: