Когда-то давно мне пришлось попробовать щавелевый суп с колбасным сыром — впечатлило! Мне захотелось попробовать сварить его с плавленым, для получения более мягкого и тонкого вкуса. Результат порадовал)) Так как в моей семье по традиции едят щавелевый суп охлаждённым, то он прекрасно подходит для жаркого летнего дня на природе. А сливочный вкус сыра прекрасно заменит наличие сметаны в этом блюде.
Ингредиенты для «Лёгкий щавелевый суп»:
- Щавель — 1 пуч.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр плавленый — 200 г
- Вода — 1 л
- Укроп — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 685.1 ккал |
белки 65.6 г |
жиры 39.4 г |
углеводы 17.5 г |
| Порции | |||
| ккал 228.4 ккал |
белки 21.9 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 5.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 43.9 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 1.1 г |
Рецепты к пикнику
Шпажки закусочные Ассорти
Лёгкий щавелевый суп
Рецепт «Лёгкий щавелевый суп»:
Основные продукты, которые нам понадобятся.
Ставим воду на плиту.
Параллельно обжариваем лук с морковью.
Как только вода закипит, добавляем зажарку, плавленный сыр и солим по вкусу.
Сразу же добавляем нарезанный щавель и яйца, взбитые вилкой, и быстро перемешиваем, что бы яйца разошлись.
Добавляем укроп, доводим до кипения и выключаем.
Охлаждаем, разливаем по подходящим баночкам и берём с собой)))
❤❤
