Ленивый томатный суп с тунцом

Ленивый томатный суп с тунцом

Холодным зимним днём предлагаю быстро приготовить простой томатный супчик с тунцом. Вкусно, ярко и полезно.

Ингредиенты для «Ленивый томатный суп с тунцом»:

  • Тунец (ТМ FORTUNA) — 1 бан.
  • Помидор (спелый) — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сельдерей черешковый (стебель) — 2 шт
  • Бульон (рыбный) — 600 мл
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Паприка сладкая — 1 ч. л.
  • Базилик (свежий или сушёный, также листики для подачи) — 2 веточ.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Масло оливковое — 1 ст. л.
  • Приправа (для рыбных блюд) — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Моцарелла (4 мини-шарика) — 100 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1546 ккал
белки
141.8 г
жиры
89 г
углеводы
71.5 г
Порции
ккал
386.5 ккал
белки
35.5 г
жиры
22.3 г
углеводы
17.9 г
100 г блюда
ккал
64.7 ккал
белки
5.9 г
жиры
3.7 г
углеводы
3 г

Рецепт «Ленивый томатный суп с тунцом»:

  • Ленивый томатный суп с тунцом

    Берём помидоры, лук, сельдерей, моем, чистим, произвольно режем. Кладём в чашу блендера, добавляем паприку, приправу для рыбных блюд, базилик, томатную пасту, соль. Измельчаем в пюре. Можно пробить, конечно, погружным блендером. У меня приправа: мoлoтый имбиpь, ceмeнa гopчицы, мoлoтый кopиaндp, душиcтый пepeц, чepный пepeц, чили, opeгaнo, чaбep, бaзилик, пeтpушкa, укpoп, тимьян.

  • Ленивый томатный суп с тунцом

    В сотейник или глубокую сковороду кладём сливочное масло, наливаем овощное пюре. Тушим при закрытой крышке (масса разбрызгивается), на среднем огне 15 минут.

  • Ленивый томатный суп с тунцом

    Наливаем бульон, доводим до кипения, варим 5 минут на среднем огне.

  • Ленивый томатный суп с тунцом

    Кладём размятый тунец вместе с жидкостью. У меня тунец ТМ FORTUNA. Перемешиваем, доводим до кипения, варим 5 минут на среднем огне.

  • Ленивый томатный суп с тунцом

    Горячий суп разливаем по тарелкам.

  • Ленивый томатный суп с тунцом

    В каждую тарелку кладём шарик моцареллы, листики базилика, сбрызгиваем оливковым маслом. У меня не было свежего базилика, для украшения положила листики перца чили. Приятного аппетита!

Ленивый томатный суп с тунцом

Ленивый томатный суп с тунцом

Ленивый томатный суп с тунцом

Источник

Хочу больше хорошей еды