Описание приготовления:
Льняной хлеб без дрожжей — это настоящая находка для тех, кто следит за своим весом, за правильным питанием, наконец, он просто вкусный и полезный, к тому же готовится очень быстро. Пошаговый рецепт поможет в его приготовлении.
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка / Хлеб
Диета: Рецепты для похудения / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Мука льняная — 100 Грамм (в рецепте использована полуобезжиренная льняная мука)
- Мука пшеничная цельнозерновая — 70 Грамм
- Простокваша или кефир — 1 Стакан
- Соль — 1/2-1 Чайных ложки
- Сахар — 1/2 Чайных ложки
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Семена льна — 1 Ст. ложка
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Льняной хлеб без дрожжей»
Подготовьте ингредиенты, сразу включите духовку на разогрев до 250 градусов.
В миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, соль, сахар, разрыхлитель, семена льна.
Сделайте в муке углубление, влейте простоквашу или кефир, замесите тесто.
Слегка присыпьте рабочую поверхность стола мукой, выложите тесто, сформуйте хлеб любой формы — круглый, овальный, в виде батончика.
Деревянной шпажкой сделайте несколько проколов сверху. Выпекайте первые 10 минут при температуре 150 градусов, затем понизьте температуру до 180 градусов и выпекайте еще около 40 минут.
Готовый хлеб полностью охладите на решетке.
Полностью остывший хлеб можно подавать к столу, он очень вкусный и полезный, прекрасно сочетается с любыми продуктами.
Источник
