Notifications
×
Subscribe
Unsubscribe

Маринованный лосось с манго-киви вкусом

Маринованный лосось с манго-киви вкусом. Сладко-соленый маринад и уникальный фруктовый салат

Мариновать филе лосося в самодельном маринаде из смеси меда, соевого соуса, оливкового масла и готовить в кастрюле или гриль сковороде. Подавать с фруктовым салатом из тропических фруктов.

Выход: 4 порции (порция: 1 филе лосося и 1/4 стакана салаты)

Ингредиенты

Маринад для лосося:

1 столовая ложка меда

2 чайные ложки соевого соуса с низким содержанием натрия

1 чайная ложка оливкового масла

1/4 чайной ложки черного перца

4 куска (по 170-200 гр кусок) филе лосося (толщиной около 2,5 — 3 см)

Фруктовый салат:
1/2 чашка нарезанных очищенных манго

1/2 чашки очищенных киви кубиками

1/4 чашки нарезанного свежего кинзой

1/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока

Приготовление

Для подготовки лосося, смешать первые 4 ингредиенты в большом полиэтиленовом пакете. Положить рыбу в мешок, плотно завязать. Мариновать 10 минут, периодически переворачивая.

В то время как рыба маринуется, нагреть гриль или большую сковородку на средне-сильном огне. Вытащить лосось из пакета, маринад можно выбросить. Побрызгать гриль или сковороду оливковым масло и готовить лосось по 5 мин с каждой стороны или до готовности. Проверить готовность вилкой.

Пока рыба готовится, смешать нарезанные фрукты и апельсиновый сок. После приготовления лосося, разложить куски по тарелкам и добавить в каждую фруктовый салат, так чтобы куски лосося оказались посыпаны сверху фруктовым салатом.

Маринованный лосось с манго-киви вкусом. Сладко-соленый маринад и уникальный фруктовый салат
Маринованный лосось с манго-киви вкусом. Сладко-соленый маринад и уникальный фруктовый салат

Маринованный лосось с манго-киви вкусом

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Хочу больше хорошей еды
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: