Описание приготовления:
Выпечка получается мягкой, сытной и в меру сладкой. Такое печенье хорошо подать к молоку или чаю. Берите рецепт на заметку!
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сметана / Мёд
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
Ингредиенты:
- Мёд — 100 Грамм
- Сметана 25% — 100 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Сахар — 3 Ст. ложки (+ 5-7 ст.л. для посыпки печенья)
- Сода — 1 Чайная ложка (без горки)
- Мука пшеничная — 280-300 Грамм
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Медовое печенье на сметане»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
В чашу разбейте яйцо, добавьте сметану. Перемешайте.
Добавьте 3 ст.л. сахара, растительное масло. Еще раз перемешайте.
Всыпьте муку, соду. Начните замешивать тесто с помощью ложки.
Как только тесто начнет собираться в комочки, месите руками.
Готовое тесто должно получиться мягким и податливым. Округлите его.
Разделите тесто на равные, небольшие части. У меня кусочек теста весил 36 грамм. Каждый кусочек раскатайте в длинный жгутик. А из жгутика сделайте "петельку".
Каждую заготовку обмакните в сахар.
Заготовки выложите на противень застеленный пекарской бумагой. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
По истечении времени, достаньте противень с печеньем из духовки. Оно должно быть золотистым.
Переложите печенье в вазочку. Его можно подавать как тёплым, так и полностью охлажденным.
Источник
