Мясные шарики с начинкой

Мясные шарики с начинкой

Ингредиенты

  • стейки куриные — 4 шт.
  • перец сладкий — 1 шт.
  • ананасы консервированные — 200 гр.
  • шампиньоны — 300 гр.
  • лук — 1 шт.
  • моцарелла — 100 гр.
  • сыр чеддер — 100 гр.
  • укроп- 3 веточки.
  • яйцо — 1 шт.
  • майонез — 2 ст. л
  • растительное масло — 40 мл.
  • соль .

Пошаговый рецепт приготовления

1. С куриного стейка удаляю косточку, срезаю кожицу, отбиваю, солю с обеих сторон.

2. Шампиньоны нарезаю произвольно, лук полукольцами, обжариваю на растительном масле до готовности, в конце солю по вкусу.

3. Перец сладкий нарезаю кубиками, моцареллу и чеддер тру на мелкой терке.

4. Для начинки: в глубокой миске смешиваю обжаренные шампиньоны, перец, моцареллу, нарезанный ананас.

5. В чашку кладу кусочек отбитого филе, наполняю начинкой, закрываю края.

6. Форму для выпечки застилаю пергаментом, переворачиваю чашку.

7. Для смазки: яйцо смешиваю с майонезом и мелко нарезанным укропом.

8. Смазываю мясные шарики и сверху обильно присыпаю, сыром чеддер. Отправляю в духовку разогретую до 180С на 35 минут.

Видео рецепт

https://youtu.be/0IY7RbAFGP8
Источник

Хочу больше хорошей еды