Notifications
×
Subscribe
Unsubscribe

Мясные тефтели под заливкой

Мясные тефтели под заливкой

Продолжение рецепта пельменей. Вкусные тефтели с рисом-хороший вариант горячего ужина холодной осенью. Напомнила Люба, за что ей спасибо!

Ингредиенты для «Мясные тефтели под заливкой»:

  • Фарш мясной — 500 г
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Сахар коричневый — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Вода — 500 мл
  • Йогурт (или сметана) — 4 ст. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Рис — 70 г
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Помидор — 1 шт
  • Зелень — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1469 ккал
белки
25.4 г
жиры
40.6 г
углеводы
110.3 г
Порции
ккал
163.2 ккал
белки
2.8 г
жиры
4.5 г
углеводы
12.3 г
100 г блюда
ккал
89.6 ккал
белки
1.5 г
жиры
2.5 г
углеводы
6.7 г

Рецепт «Мясные тефтели под заливкой»:

Мясные тефтели под заливкой

У меня осталась начинка от пельменей из смешанного фарша. https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 3642/

Мясные тефтели под заливкой

Добавила в фарш яйцо, специи и рис, залитый кипятком. Рис перемешать в кипятке, слить воду и отправить в фарш.

Мясные тефтели под заливкой

Скатала шарики и перенесла в форму для запекания.

Мясные тефтели под заливкой

Для заливки лук, чеснок измельчить.

Мясные тефтели под заливкой

Обжарить.

Мясные тефтели под заливкой

Добавить к луку тёртую морковь и томат нарезать.

Мясные тефтели под заливкой

Две ложки томатной пасты. Поджарить всё вместе.

Мясные тефтели под заливкой

Зелень любую. Залить водой или бульоном. Потушить вместе.

Мясные тефтели под заливкой

В конце ввести сметану. У меня греческий Йогурт.

Мясные тефтели под заливкой

Залить тефтели, поставить в духовку.

Мясные тефтели под заливкой

Запекать минут 40 при 180*.

Мясные тефтели под заливкой

Подавать в горячем виде, например, с пюре.

Мясные тефтели под заливкой

Можно без гарнира.

Мясные тефтели под заливкой

Со свежими овощами или салатиком тоже хорошо.

Мясные тефтели под заливкой

Мясные тефтели под заливкой

Мясные тефтели под заливкой

Мясные тефтели под заливкой

Мясные тефтели под заливкой

Источник

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Хочу больше хорошей еды
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: