Ингредиенты
- яйцо – 4 шт
- творог 5% – 550 гр
- сметана 20% – 2 ст.л.
- крахмал кукурузный – 35 гр
- сахар – 100 гр
- ванильный сахар – 8 гр
- какао-порошок – 15 гр
- соль — щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
1. Яйца разделить на белки и желтки;
2. Белки взбить со щепоткой соли, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар;
3. В миске соединить творог, яичные желтки, сметану и крахмал. В 3-4 приема добавить взбитые белки, каждый раз аккуратно перемешивая лопаткой, чтобы сохранить воздушность;
4. Разделить творожную массу на две части, в одну из которых добавить какао, перемешать;
5. В форму, застеленную пергаментом, попеременно выложить темную и светлую творожную массу. Сначала я выкладываю примерно по 2 ст.л., затем постепенно убавляю, чтобы получить красивый и ровный рисунок;
6. Выпекать при 180°С, режим «верх-низ», примерно 35-40 минут;
7. Готовую запеканку полностью остудить и можно подавать. Это очень вкусно! Попробуйте приготовить!
Видео рецепт
Обязательно попробуйте этот невероятный десерт, понравится всем, особенно детям!
