Овощная ЗАКУСКА в духовке

Очень вкусная тонкая запеканка из овощей с сыром. Ароматная за счет прованских трав.

Ингредиенты для «Овощная ЗАКУСКА в духовке»:

• Тыква — 200 г
• Морковь (средняя) — 1 шт
• Картофель (средний) — 1 шт
• Шпинат — 20 г
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Петрушка — 1 пуч.
• Укроп — 1 пуч.
• Кунжут — 1 ст. л.
• Специи (прованские травы. перец) — 1 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
• Молоко — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Сыр твердый — 100 г
• Сыр мягкий (адыгейский) — 100 г

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощная ЗАКУСКА в духовке»:

Натереть на терке крупной морковь, картофель, тыкву, нарезать всю зелень. В отдельной емкости смешать молоко, муку, яйца и разрыхлитель. Смешать с овощами и выложить на противень. Посыпать прованскими травами. Соль, перец. Выпекать 180 градусов 20 мин. Затем посыпать сыром и опять запеч 7 мин.
Источник