Notifications
×
Subscribe
Unsubscribe

Пампушки с чесноком

Пампушки с чесноком

  • Приготовление 2 часа
  • Порции 4
  • Сложность Сложно

Я даже не знаю, что может быть лучшим дополнением к ароматному борщу, чем пухленькие золотистые пампушки. А еще если приготовить их с чесноком – тогда вообще от удовольствия можно проглотить язык. Выпекать пампушки можно из разного теста – не только из пшеничной, но и из гречневой или ржаной муки, или даже из нескольких видов муки. Сегодня я хочу поделиться самым простым вариантом пампушек из пшеничной муки с добавлением сухих дрожжей. Так что, если вдруг вы собрались готовить борщ, приготовьте сразу и пампушки.

А еще можно приготовить пампушки со сладким сиропом или пампушки с грибным соусом – будет одинаково вкусно. 

Как приготовить пампушки с чесноком 

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА Я ИСПОЛЬЗОВАЛ ДУХОВКУ FRANKE CRYSTAL В РЕЖИМЕ WELLNESS. ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ УЗНАТЬ ПРО ВСЕ ФУНКЦИИ И ПРЕИМУЩЕСТВА ЭТОЙ ДУХОВКИ, ПЕРЕХОДИТЕ ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ И ВЫБИРАЙТЕ СВОЙ ИДЕАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ!

Ингредиенты

Для теста:

400-450 г Мука пшеничная 250 мл Молоко 100 г Сливочное масло (+для смазывания формы) 10 г Дрожжи сухие 1 ст. л. Сахар ½ ч. л. Соль

Для начинки:

2-3 зубчика Чеснок 5-6 веточек Укроп 2 ст. л. Подсолнечное масло 1 ст. л. Уксус по вкусу Соль и перец

Пампушки с чесноком: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для теста: 400-450 г пшеничной муки, 250 мл молока, 100 г размягченного сливочного масла, 10 г сухих дрожжей, 1 ст. л. сахара и ½ ч. л. соли.

Пампушки с чесноком

Шаг 2

Смешайте в миске сначала сухие ингредиенты – муку, дрожжи, сахар и соль, перемешайте. Затем влейте теплое молоко и добавьте сливочное масло. Масло можно заменить подсолнечным, тогда получатся постные пампушки.

Пампушки с чесноком

Шаг 3

Замесите эластичное тесто, оно не должно прилипать к рукам. Оставьте тесто в теплом месте на 40-45 минут, накрыв полотенцем или пленкой. Обомните тесто и сформируйте 12 пампушек.

Пампушки с чесноком

Шаг 4

Аккуратно разложите пампушки в форме, предварительно смазанной подсолнечным или сливочным маслом. Оставьте пампушки в форме еще на 30 минут.

Пампушки с чесноком

Шаг 5

Выпекайте пампушки в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25-30 минут.

Пампушки с чесноком

Шаг 6

Для начинки очистите 2-3 зубчика чеснока и очень мелко порубите ножом.

Пампушки с чесноком

Шаг 7

Помойте и обсушите 5-6 веточек укропа и тоже мелко порубите. Соедините с чесноком. Добавьте 2 ст. л. подсолнечного масла, 1 ст. л. уксуса и соль с перцем по вкусу.

Пампушки с чесноком

Шаг 8

Щедро полейте чесночной заправкой пампушки, пока они еще горячие, так они лучше напитаются ароматами.

Пампушки с чесноком

Готовить – это просто! 

Источник

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Хочу больше хорошей еды
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: