Notifications
×
Subscribe
Unsubscribe

Паштет из фасоли с баклажанами

Паштет из фасоли с баклажанами

Описание приготовления:

Первая ассоциация при слове паштет — курица, печень, говядина или свинина. К сожалению не так уж часто мы употребляем овощные паштеты, в том числе и паштет из фасоли. А это природный белок, витамины, микроэлементы. Попробуйте приготовить паштет из фасоли и баклажана. Использовать его можно также и для бутербродов, и для начинки пирожков, и для фарширования.

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Закуски / Паштеты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажан  — 300 Грамм
  • Фасоль консервированная  — 200 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Подсолнечное масло  — 40 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Укроп  — 10 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Паштет из фасоли с баклажанами»

Паштет из фасоли с баклажанами

Подготовьте ингредиенты для приготовления паштета.

Паштет из фасоли с баклажанами

Лук и морковь очистите, помойте. Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на тёрке. Выложите в сковороду.

Паштет из фасоли с баклажанами

Добавьте подсолнечное масло и потушите до мягкости.

Паштет из фасоли с баклажанами

Баклажан очистите, помойте, нарежьте кубиками и выложите в сковороду.

Паштет из фасоли с баклажанами

Также добавьте подсолнечное масло и потушите до мягкости.

Паштет из фасоли с баклажанами

Переложите морковь с луком и баклажан в салатник.

Паштет из фасоли с баклажанами

Выложите в салатник отварную или готовую консервированную фасоль и нарезанный мелко чеснок.

Паштет из фасоли с баклажанами

Взбейте блендером все овощи до консистенции пюре. Добавьте мелко нарезанный укроп.

Паштет из фасоли с баклажанами

Посолите, поперчите и снова хорошо перемешайте. Паштет готов.

Паштет из фасоли с баклажанами

Очень аппетитный, вкусный паштет из фасоли с баклажаном можно подать на стол.
Источник

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Хочу больше хорошей еды
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: