Ингредиенты
- яблоки- необходимое для вас количество
- мед- по половине ч.л. на яблоко
- корица
- грецкие орехи- по желанию для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Яблоки помыть, вырезать сердцевину, выложить в форму, в каждую сердцевину положить половину чайной ложки меда, посыпать корицей, при желании положить молотых грецких орехов.
Отправляем в разогретую до 150 градусов духовку, в зависимости от размера яблок наблюдаем за ними, первоначально ставим на 15 минут и периодически проверяем, потому что при перегреве яблочки могут взорваться.
Яблоки готовы, когда они стали мягкими.
В романе Джейн Остен «Эмма» упоминается это полезный и вкусны десерт:
«А когда я достала из шкафа печеные яблоки и изъявила надежду, что гости не откажутся их отведать, он тотчас откликнулся: „Ого! Какой другой фрукт сравнится с печеным яблоком, а столь соблазнительные я вижу вообще первый раз!“ Вы понимаете, что это в высшей степени… И по его тону ясно было, что это не пустая любезность. Яблоки, надобно отдать справедливость миссис Уоллис, и точно, объеденье…»
