Ингредиенты
- лаваш – 2 шт.
- сосиски — 300 г
- сыр моцарелла — 100 г
- помидор — 1 шт.
- яйца — 5 шт.
- молоко — 150 мл.
- соль
- черный перец
- растительное масло 1 ст.л.
- кунжут — 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления этого вкусного рецепта нам понадобится два лаваша, весом каждый по 100 г.
Сворачиваем лаваш рулетиком, выкладываем лаваши на разделочную доску, нарезаем соломкой, шириной примерно 5-7 мм.
Затем разворачиваем лаваш.
Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой, я её предварительно сминаю.
Затем пергаментную бумагу смазываем одной столовой ложкой растительного масла.
2/3 части нарезаного лаваша выкладываем в форму для выпекания, равномерно распределяем.
Теперь нарезаем сосиски, у меня с сыром.
Половину нарезанных сосисок выкладываем на лаваш.
На крупной тёрке натираем один шарик моцареллы весом 100 г.
На сосиски с лавашом выкладываем половину порции натёртого сыра.
Сверху выкладываем оставшийся лаваш.
На лаваш сосиски.
Некрупным кубиком нарезаем один помидор.
Раскладываем нарезанный помидор по пирогу из лаваша.
В отдельную миску вбиваем пять куриных яиц.
Добавляем соль по вкусу, я добавляю половину чайной ложки соли, по вкусу и по желанию перчим, взбалтываем.
Вливаем 150 мл молока, хорошенько перемешиваем.
Заливаем пирог яично-молочной заливкой.
Посыпаем второй половиной натёртого сыра и одной столовой ложкой кунжута.
Отправляем пирог из лаваша в разогретую до 180° духовку на 25-30 минут, смотрите по своей духовке.
Пирог из лаваша с сыром готов, подаём к столу.
Приятного аппетита!
