Notifications
×
Subscribe
Unsubscribe

Пирог с куриным фаршем

Пирог с куриным фаршем

Сочный, ароматный, сытный и вкусный пирог с куриным фаршем — готовить его очень просто и быстро.

Ингредиенты для «Пирог с куриным фаршем»:

Тесто

  • Творог (5% мелкозернистый) — 100 г
  • Мука рисовая — 60 г
  • Сода — 0.25 ч. л.
  • Сок лимонный (для гашении соды) — по вкусу
  • Желток яичный — 1 шт
  • Белок яичный — 1 шт
  • Соль

Начинка

  • Фарш куриный
  • Сыр твердый (тертый) — 40 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Томатная паста — 1.5 ст. л.
  • Базилик (сушенный) — по вкусу
  • Перец черный (молотый) — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Масло оливковое (для жарки) — по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
463 ккал
белки
43.1 г
жиры
12.6 г
углеводы
73.7 г
Порции
ккал
115.8 ккал
белки
10.8 г
жиры
3.2 г
углеводы
18.4 г
100 г блюда
ккал
112.9 ккал
белки
10.5 г
жиры
3.1 г
углеводы
18 г

Рецепт «Пирог с куриным фаршем»:

1. К творогу добавить соль и белок и все перемешать
2. Соду погасить лимонным соком и добавить к массе, добавить половину желтка, перемешать
3. Добавить муку и вымесить тесто
4. В смазанную маслом форму (диаметр 20см) выложить тесто и равномерно распределить по дну формы
5. Смазать тесто половиной желтка и отправить в предварительно разогретую до 180С (газовая духовка) на 10 минут
6. Для начинки мелко нарезать лук и чеснок
7. В разогретой сковороде (немного налить оливкового масла) обжарить перемешивая в течении 1 минут
8. Добавить молотый черный перец, базилик, соль и все перемешать и продолжить жарить в течении нескольких минут
9. Добавить лук и чеснок, перемешать и продолжить жарить в течении 2 минут
10. Добавить томатную пасту, перемешать, накрыть крышкой и оставить готовится 5 минут (под крышкой)
11. Добавить натертый сыр, перемешать — готово
12. Выложить начинку на полуготовую основу и отправить в духовку еще на 15 минут
13. Готовый пирог переложить на блюдо. Приятного аппетита!
Источник

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Хочу больше хорошей еды
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: