Ингредиенты
- рис для плова — 200 гр.
- соль
- инжир — 2 шт.
- чернослив — 3-4 шт.
- финики — 3 шт.
- семечки — 1 горсть
- растительное масло — 4 ст.л.
- куркума — 1 ч.л.
- паприка молотая сладкая — 1/2 ч.л.
- сушеная мята — 1/2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Сухофрукты залейте кипятком на 5 минут.
Нарезать сухофрукты на кусочки.
Разогреть растительное масло, выложить сухофрукты и семечки.
Обжаривайте 5 минут, добавить паприку, куркуму и мяту.
Обжарьте ещё 3 минуты.
Добавьте промытый рис.
Залейте 350 мл. горячей водой, закройте крышкой и готовьте на медленном огне 15 минут.
Разложите по тарелкам.
Посыпайте измельченной мятой и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
