Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить помидоры половинками без уксуса на зиму. В рецепте указано количество ингредиентов для 1 литровой банки. Помидоры выбирайте плотные, с толстой кожицей, лучше небольшого размера. Например, хорошо подойдет сорт "Сливка". Такие помидоры получаются очень мягкими на вкус, хорошо подойдут для салатов.
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация
Ингредиенты:
- Помидоры — 8-10 Штук
- Лук репчатый — 50 Грамм
- Перец горошком — 1/2 Чайных ложки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Вода — 700-800 Миллилитров (сколько войдет в банку)
Количество порций: 4
Как приготовить «Помидоры половинками без уксуса на зиму»
Подготовьте все ингредиенты.
Помидоры помойте, разрежьте пополам и удалите плодоножку. Лук нарежьте толстыми кольцами.
На дно чистой банки выложите репчатый лук.
Плотно заполните банку помидорами, укладывая их срезом вниз.
Добавьте сахар, соль и перец горошком.
Влейте в банку воду комнатной температуры.
Прикройте банку крышкой. Выложите на дно кастрюли тряпочку, поставьте банку и влейте воду по плечики банки. Доведите до кипения и на среднем огне стерилизуйте 40 минут.
Плотно закрутите крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
После заготовку можно убрать в прохладное место на хранение. Помидоры половинками без уксуса готовы.
Источник