Простой в приготовлении, мягкий, нежный, сочный и очень ароматный яблочный пирог. Пробуя его, никогда не скажешь, что он постный.
Ингредиенты для «Постная шарлотка с яблоками»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сок апельсиновый (любой другой либо морс) — 200 мл
- Сахар — 130 г
- Яблоко (средние) — 3 шт
- Масло растительное — 70 мл
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Цедра апельсина (лимона)
- Соль — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2225.2 ккал |
белки 26.7 г |
жиры 65.2 г |
углеводы 384 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.5 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 33.4 г |
Рецепт «Постная шарлотка с яблоками»:
1. Смешиваем сок, растительное масло, сахар и соль. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и замешиваем однородное, гладкое тесто.
2. Яблоки очищаем от кожуры, сердцевины и нарезаем средними кусочками. Цедру апельсина (лимона) натираем на мелкой терке.
3. Тесто соединяем с яблоками и цедрой. Перекладываем в смазанную маслом форму (у меня 22×22 см) и разравниваем. Выпекаем пирог в разогретой до 180 град. духовке в среднем 60 мин (плюс/минус 10 мин. в зависимости от духовки и слоя теста), до сухой зубочистки.
4. Даем пирогу полностью остыть и нарезаем на кусочки. Если планируете пирог доставать из формы целиком, то дно рекомендую застелить пергаментом. Всем приятного чаепития!
Источник
