Ароматные, сытные — эти гренки отличный вариант для завтрака или их можно взять с собой на работу в качестве перекуса, или даже обеда. Рецепт от издательского дома "Гастраном".
Ингредиенты для «Пряные французские гренки с сыром»:
- Хлеб (можно хлеб для тостов) — 4 ломт.
- Сыр твердый — 40 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сливки (20%) — 50 мл
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Базилик (сухой) — 0.5 ч. л.
- Чеснок (гранулированый) — 0.3 ч. л.
- Паприка копченая — 0.5 ч. л.
- Зелень (для подачи) — по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 787 ккал |
белки 25 г |
жиры 46.5 г |
углеводы 65.2 г |
| Порции | |||
| ккал 393.5 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 23.3 г |
углеводы 32.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 271.4 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 16 г |
углеводы 22.5 г |
Рецепт «Пряные французские гренки с сыром»:
-
Смешайте сухие базилик и чеснок со сливками. Делаем это в первую очередь, чтобы эта смесь немного настоялась, пока мы будем готовить все остальное.
-
Натереть сыр на терке и смешать с паприкой.
-
К сливкам добавляем яйцо и перемешиваем вилкой. Ставим сковороду с оливковым маслом на включеную плиту.
Куски хлеба обмакиваем в яично -сливочную смесь и обжариваем каждый кусок только с одной стороны.
На обжареную сторону двух кусков выкладываем сыр, накрываем обжареной стороной оставшихся двух кусков и рродолжаем обжаривать, переворачивая гренки, чтобы сыр внутри прогрелся и растаял. -
Подаемими горячими с зеленым салатом или любимыми свежими травами и овощами.
