Простая закуска на новый год

Простая закуска на новый год

Ингредиенты

  • тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
  • куриное яйцо — 1 шт.
  • начинка:
  • крем-сыр — 200 г
  • горчица зернистая — 1 ч.л.
  • чеснок — 2 зубка
  • укроп — 2 веточки
  • красная копчёная рыба (нарезка) – 150 г
  • свежий огурец — 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Если у Вас тесто покупное, замороженное, то его нужно с вечера положить в холодильник, чтоб оно разморозилось.

На следующий день достать тесто, припылить стол мукой и выложить тесто.

При помощи кольца диаметром 6,5 сантиметров вырезать кружки.

Из этих кружков вырезать кружки диаметром 4 сантиметра.

У нас получаются кружки и кольца.

Кружки раскатать при помощи скалки до размера колец.

Переложить раскатанные кружки на противень.

Края кружков смазать взбитым яйцом.

Выложить на кружки кольца, аккуратно прижимая.

Опять смазать взбитым яйцом.

Отправляем в духовку, разогретую до 180°С и выпекать 15 минут

Пока запекается основа, подготовим крем.

В глубокую чашку переложить крем-сыр, добавить зернистую горчицу, мелко нарезанный укроп и выдавить через чесночный пресс два зубчика чеснока.

Хорошенько перемешать.

Когда основа остынет, заполняем их кремом, сверху выкладываем рыбу и по ломтику огурца.

Закуска готова можно подавать.

С Наступающим Новым годом!

Видео рецепт

Источник

Хочу больше хорошей еды