Ингредиенты
- ингредиенты:
- картофель 500 гр.
- 1 ч.л. соли.
- 5 ст.л. муки.
- для кляра:
- 2 яйца.
- щепотка соли.
- 90 мл. молока.
- 125 гр. муки.
- сыр.
- панировочные сухари.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Отварить очищенный картофель до мягкости. Потолочь и добавить соль и муку. Перемешать.
2. Сыр нарезать на кусочки. Из картофеля формировать шарики, внутрь уложить кусочек сыра и отправить в морозилку на 30 мин.
3. Подготовить одно яйцо, посолить, добавить молоко и перемешать. Добавить муку и перемешать. Окунаем шарики в яичную смесь, а потом в панировочные сухари. Обжаривать до румяности в разогретом масле.
