Рецепт настоящего лечо пошагово

Рецепт настоящего лечо пошагово

Подготовка

На 4 порции леча нам понадобится 1 кг белого перца, 500 г спелых помидоров, 2-3 больших луковицы (примерно 500 г), 200-250 г колбаски, 2-3 столовые ложки масла или сало, 2 столовые ложки молотого перца, а также соль и цветной молотый перец по вкусу.

Рецепт настоящего лечо пошагово

Очистите лук и нарежьте его более крупными кубиками.

Рецепт настоящего лечо пошагово

Очистить перец и нарезать более крупными кусочками, а также помидоры.

Рецепт настоящего лечо пошагово

Нагрейте масло (лучше сало) в большой и глубокой сковороде или кастрюле и дайте луку застыть. Посыпать перцем, посолить и поперчить.

Обжаривайте перец с луком примерно 10-15 минут, периодически помешивая.

Рецепт настоящего лечо пошагово

Выложить помидоры в жареный перец.

Рецепт настоящего лечо пошагово

Не забудьте добавить нарезанные колбаски. Слегка перемешайте всю смесь на лечо, накройте крышкой и тушите еще 15 минут.

лечо

В конце приправьте лечо молотым перцем и дайте ему пропариться несколько минут (без крышки).

Лечо

Подаем лечо со свежим хлебом.

Рецепт настоящего лечо пошагово

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Хочу больше хорошей еды
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: