Ингредиенты
- треска 1 шт. (средняя)
- помидоры нарезанные 1 ст.
- соль и перец
- сахар 1 ч.л.
- томатная паста 1 ч.л.
- масло растительное для жарки
- лук полукольцами 2 ст.
- сухое красное вино 0,5 ст.
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбу нарезать кусочками, обвалять в муке и обжарить с двух сторон.
В это же масло добавить еще немного масла и обжарить лук.
Добавить помидоры, томатную пасту, соль и перец, вино и сахар.
Все тушить под крышкой 15 минут.
При необходимости добавить немного воды.
Выложить в овощи рыбу и еще тушить 20 минут.
