Notifications
×
Subscribe
Unsubscribe

Рыбные котлеты в томатном соусе с болгарским перцем, рецепт с фото

Отличное блюдо, сбалансированный вкус.

Рыбные котлеты в томатном соусе с болгарским перцем, рецепт с фото

Приготовление 50 минут Подготовка PT10M10 минут

Ингредиенты на 5 порций

  • филе рыбы 450 г
  • помидоры 400 г
  • манная крупа 100 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • яйца 1 шт.
  • перец сладкий болгарский 1 шт.
  • хлеб 1 кусочек
  • сливки 50 мл
  • сахар 1 ч.л.
  • перец черный молотый
  • соль

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

10 минут + 50 минут

  • Ломтик хлеба замочить в сливках на десять минут, отжать жидкость.
  • Пропустить через мясорубку вместе с рыбным филе и репчатым луком.
  • Добавить по вкусу соль, сырое куриное яйцо, молотый черный перец.
  • Вымешать фарш, слепить котлеты мокрыми руками, обвалять изделия в манке.
  • Жарить с двух сторон на растительном масле, на сильном огне.
  • Изделия переложить на тарелку.
  • На той же сковороде спассеровать репчатый лук со сладким болгарским перцем.
  • Продукты нарезать мелкими кубиками.
  • Надрезать помидоры, ошпарить, снять кожицу, мякоть порубить и добавить в обжарку.
  • Потушить все вместе до загустения.
  • Прогреть муку до золотистого цвета на сковороде без масла, добавить в овощи вместе с бульоном.
  • Выложить в подливу котлеты, потушить до готовности.

Совет

При подаче посыпать зеленью, гарнир – картофельное пюре или рассыпчатый рис.

Источник

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Хочу больше хорошей еды
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: