По рецепту подруги приготовила рулет из творога для своих домашних. В каком восторге они были! Яркое угощение с выраженным цитрусовым запахом — то, что нужно в холодный зимний вечер. Теперь готовлю это угощение часто и с удовольствием.
Рулет из творога с мандаринами получается очень нежным, прямо воздушным. А готовить его до смешного просто: смешали начинку, выложили ее вместе с мандаринами на лаваш, завернули и отправили в духовку. Никакой возни с замесом теста!
Ингредиенты
Творог400 г Яйцо3 шт. Сахар80 г Лаваш200 г Ванильный сахар10 г Мандарины6 шт. Мандариновая цедра1 ч. л. Сметана2 ст. л.
Приготовление
- Перебейте блендером творог, 2 яйца, сахар и ванильный сахар до однородности.
Вмешайте в творожную массу мандариновую цедру.
Выложите приготовленную начинку на лаваш равномерным слоем.
Разберите мандарины на дольки и выложите их на творожную начинку.
Аккуратно сверните лаваш в рулет и выложите его в форму для выпекания, застеленную пергаментом.
Оставшееся яйцо смешайте со сметаной и смажьте рулет. Выпекайте десерт полчаса при температуре 180 °С.
Рулет из лаваша с творожно-мандариновой начинкой можно подавать на праздник. Эффектное и яркое угощение создаст соответствующее настроение у гостей. А какие десерты предпочитаете готовить вы? Делитесь любимыми рецептами в комментариях!
